Los celestes piden sushi

Los secretos de la cocina del combinado nacional revelados por el cocinero Cauteruccio, quien dijo que trajeron a Estambul 30 kilos de yerba

No solo de mate vive el uruguayo. El plantel de la selección nacional adoptó dentro de su menú gastronómico el sushi. El cocinero del grupo celeste, Aldo Cauteruccio, reveló a El Observador que, “de un tiempo a esta parte incorporamos esa comida. Y son varios que la piden”. Si bien el asado es lo habitual, admitió que la pasta ahora se hace al dente, como pidieron los que juegan en Italia.

Pero donde no se falla es en el asado y el mate. La delegación viajó a Estambul con 30 kilos de yerba, “al precio que está es como traer lingotes”, dijo Cauteruccio en una entrevista donde revela todos los secretos de la cocina celeste y que saldrá completa en la edición del domingo en El Observador.


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